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郑州餐饮店设计——功能分区

2019-03-08 来源:京创装饰设计 浏览数:

      郑州餐饮店设计的第一步就是做好餐厅的功能分区,一般来说餐饮店功能分区主要有四个,分别是店面门头、用餐区、后厨工作区和经营辅助区。餐厅的功能分区是餐饮店面设计的基础,因此合理规划餐饮店功能分区十分重要。
      这四个功能分区的划分需要按照餐饮店实际情况来规划,通常,用餐区和后厨工作区的面积比例为3:2,例如90平米的餐饮店,用餐区45平米,后厨工作区30平米,经营辅助区15平米。
郑州餐饮店设计——功能分区
郑州餐饮店设计——功能分区
      上面的比例只是惯用的,不同类型的餐饮店设计,在具体规划功能分区时,还是要以实际面积和经营需求为根本,功能区面积比例不是一成不变的。
      另外,这四个功能区规划还要使用流线设计,即通过人们的用餐活动科学规划出人们在餐饮店经过的线路。在设计过程中,要将通往这四个功能区的线路规划得笔直并且很短。这样一来,不仅提高了工作人员的服务效率,也为人们提供了方便。
      京创装饰是郑州专业餐饮店设计公司,承接40平以上中高端餐饮店、餐饮连锁机构等的装修设计,欢迎来电咨询:0371-89959816。
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